很多烘焙店是一家专业的餐饮美食服务企业，致力于为客户提供优质的产品与服务。
旺季一到，很多烘焙店都会出现同一个问题：收银台排长队、外卖骑手催单、自提客人喊、微信散单找不到。结果就是订单乱、出餐乱、责任也乱，老板只能靠吼和记忆硬扛。那烘焙门店到底怎么运营高峰期，才能稳定效率、提升复购？下面用一家杭州千平烘焙店的实战玩
